Des sirops artisanaux aux notes florales délicates et expressives. Des recettes élaborées à partir d’infusions et d’arômes naturels pour restituer toute la finesse de la fleur.

Pensée comme une collection sensorielle, cette gamme de sirops de fleurs réunit des saveurs florales raffinées qui apportent élégance, fraîcheur et subtilité à toutes les dégustations. Chaque sirop révèle l’expression pure de la fleur, avec un équilibre maîtrisé entre intensité aromatique et douceur, fidèle à l’univers des créations artisanales de Bacanha.

Élaborés artisanalement en France à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, les sirops bruts Bacanha sont conçus pour offrir une expérience gustative plus authentique et plus contemporaine du sirop.

Au-delà du goût, cette collection célèbre une certaine idée du raffinement : celle de prendre le temps de savourer des produits authentiques, conçus avec précision et créativité. Entre fraîcheur, douceur aromatique et complexité végétale, les sirops bruts de fleurs offrent une nouvelle manière d’explorer les saveurs, dans un esprit à la fois artisanal, moderne et haut de gamme.

Vos questions sur les sirops de fleurs

Quels sont les différents sirops de fleurs disponibles ?

Notre collection de sirops floraux réunit plusieurs créations aux profils aromatiques délicats et raffinés, inspirées de fleurs emblématiques comme le sureau, la rose, la violette, le jasmin ou encore la lavande.

Qu’est-ce qu’un sirop brut de fleurs ?

Un sirop brut de fleurs est un sirop élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés afin de restituer le goût authentique et naturel des fleurs. Les sirops bruts privilégient l’intensité aromatique, l’équilibre des saveurs et une approche plus artisanale du sirop traditionnel.

Comment utiliser un sirop floral ?

Polyvalents et créatifs, les sirops floraux trouvent leur place dans une multitude d’utilisations. Allongés simplement dans de l’eau plate ou pétillante, ils créent des boissons fraîches raffinées et désaltérantes. Ils subliment également les cocktails et mocktails en apportant une signature aromatique délicate et originale. Quelques centilitres suffisent aussi pour transformer un thé glacé, parfumer un latte, enrichir une pâtisserie, napper un dessert ou revisiter une recette maison avec une touche florale subtile. Cette capacité à s’adapter aussi bien aux créations gastronomiques qu’aux plaisirs du quotidien fait des sirops de fleurs de véritables ingrédients d’inspiration.

Quelle quantité de sirop faut-il utiliser dans une boisson ?

La quantité idéale dépend des goûts et des usages, mais en général 2 centilitres suffisent pour parfumer une boisson grâce à la richesse aromatique des sirops bruts.

Les sirops de fleurs sont-ils biologiques ?

Oui, nos sirops sont élaborés à partir d’ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés afin de garantir une qualité premium et une expression aromatique fidèle aux saveurs naturelles.

Avec quels alcools associer les sirops de fleurs ?

Les notes florales se marient particulièrement bien avec le gin, le prosecco, la vodka, le champagne ou encore le rhum blanc. Elles permettent de créer des cocktails élégants et originaux.

Les sirops de fleurs conviennent-ils aux boissons chaudes ?

Oui, ils peuvent être ajoutés dans un thé, une infusion, un latte ou même un chocolat chaud afin d’apporter une touche florale délicate et parfumée.

Comment conserver un sirop de fleurs ?

Il est conseillé de conserver le sirop dans un endroit frais et sec avant ouverture, puis au réfrigérateur après ouverture afin de préserver toutes ses qualités aromatiques.