Recette de gâteau au chocolat et au cassis
Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre salé
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de sirop brut de cassis
Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, ajoutez le sirop, les œufs et la farine. Versez-y le mélange au chocolat et mélangez.
Beurre votre moule et versez-y la pâte. Enfournez pour 20 minutes.
Laissez refroidir le gâteau à l’extérieur, l’aspect sous cuit est normal. Démoulez-le une fois refroidit. vous pouvez le décorer avec un coulis de chocolat noir ou des baies de cassis.
