Recette Lait de poule à la Vanille

Pour 1 personne

Ingrédients

• 1 Jaune d’œuf
• 4 cl de Rhum (foncé)
• 2 cl de sirop brut de Vanille
• 3 cl de lait chaud
• glaçons
• muscade râpée
• anis étoilé

Préparation du cocktail

Dans un shaker mettre le jaune d’œuf, le lait, le sirop, le rhum et les glaçons. Secouez énergiquement quelques secondes. Filtrez avec de verser dans une tasse. Décorez avec une étoile d’anis et saupoudrez de muscade râpée.

Histoire et origine du nom

L'origine de la boisson est assez incertaine. Elle pourrait peut-être provenir d'Angleterre et être la variante d'une boisson médiévale au lait chaud, le posset (en anglais), à laquelle on prêtait des vertus reconstituantes et tonifiantes.

Saveur du sirop brut de Vanille

Le sirop de vanille par Bacanha est une référence phare, où il ne reste que la quintessence de cette épice exceptionnelle. Sa senteur douce et naturelle se concilie avec son goût onctueux, plein d'exotisme.

Le sirop brut de vanille est parfait pour une application dans vos recettes à base de lait. Il se marie également très bien dans un thé glacé ou une limonade.

Il peut également être utilisé dans vos recettes préférées telles qu'un simple Lait chaud vanille, un chocolat Hot winter, en cocktail Pornstar Martini, en Cappuccino crémeux, en Matcha.