Recette Monaco

La recette du Monaco séduit par sa fraîcheur, sa simplicité et son côté légèrement sucré. Très populaire en terrasse ou lors des soirées d’été, ce mélange de bière blonde, de limonade et de sirop de grenadine offre une alternative plus douce à la bière classique et est souvent qualifié de "panaché amélioré".

Découvrez la véritable recette d’un Monaco, son origine, les variantes possibles et tous les conseils pour réussir cette boisson désaltérante.

Recette Monaco : les ingrédients

Voici les ingrédients pour un verre de Monaco (environ 250 ml) :

  • 12,5 cl de bière blonde bien fraîche (nous vous conseillons une bière peu amère)

  • 12,5 cl de limonade pétillante

  • 1 cl à 2 cl de sirop brut de grenadine, selon l’intensité sucrée souhaitée

Les étapes à suivre pour préparer un Monaco

  1. Versez le sirop de grenadine dans le fond du verre à bière.

  2. Ajoutez délicatement la bière bien fraîche.

  3. Complétez avec la limonade pétillante.

  4. Mélangez très doucement à la cuillère, sans casser les bulles.

  5. Servez bien frais, avec ou sans glaçons selon les préférences.

Mais au fait, quelle est l'origine de la boisson Monaco ?

L’origine exacte du Monaco reste incertaine. Selon certaines sources, sa création serait attribuée à un certain George Booth, qui se serait inspiré d’un cocktail américain nommé snakebite (un mélange de cidre et de bière).

D’autres interprétations suggèrent que le nom "Monaco" ferait simplement référence aux couleurs rouge et blanche du drapeau monégasque, évoquées par le contraste entre la grenadine (rouge) et la mousse de bière (blanche).

Il est également intéressant de noter que cette boisson aurait été popularisée dans les années 1940. Elle a même donné son nom à la célèbre "réunion dite de Monaco", un rassemblement de maquisards à Méaudre (Isère), en janvier 1944.

Variantes de la recette Monaco

  • Monaco sans alcool : remplacez la bière par une bière blonde sans alcool, ou optez pour une boisson maltée.

  • Version fruitée : ajoutez un trait de jus d’orange ou de citron pour une note acidulée.

  • Sirop différent : essayez avec du sirop de fraise, du sirop de framboise ou même du sirop de cassis pour varier les plaisirs.

Pour résumer, le Monaco est la preuve que simplicité peut rimer avec plaisir. Avec seulement trois ingrédients, ce cocktail léger à base de bière devient une boisson désaltérante, conviviale et accessible à tous.