Recette Tequila Sunrise

Reconnaissable à son dégradé spectaculaire allant du rouge à l’orange, le Tequila Sunrise est un cocktail aussi beau que savoureux. Fruité, légèrement sucré et facile à préparer, il est parfait pour les soirées entre amis ou les moments festifs.

Origine du Tequila Sunrise

Le Tequila Sunrise trouve ses origines au Mexique, berceau de la tequila. La version moderne du cocktail s’est popularisée dans les années 1970 aux États-Unis, notamment en Californie. Son nom fait référence à son apparence visuelle : un dégradé de couleurs rappelant un lever de soleil, obtenu grâce à la grenadine qui se dépose délicatement au fond du verre.

Le cocktail a connu un succès mondial après avoir été associé à des artistes célèbres et à la culture pop, devenant un incontournable des bars à cocktails.

Cocktail Tequila Sunrise : les ingredients

Pour réaliser 1 verre de Tequila Sunrise, vous avez besoin de :

  • 5 cl de tequila (de préférence 100 % agave)

  • 10 cl de jus d’orange frais

  • 2 cl de sirop brut de grenadine

  • Des glaçons

  • Décoration : 1 tranche d’orange et 1 cerise

Préparation du Tequila Sunrise étape par étape

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.

  2. Versez la tequila sur les glaçons.

  3. Ajoutez le jus d’orange et mélangez légèrement.

  4. Versez doucement la grenadine : elle va couler au fond du verre et créer naturellement le dégradé.

  5. Ne mélangez pas après l’ajout de la grenadine pour conserver l’effet “sunrise”.

  6. Décorez avec une tranche d’orange ou une cerise.

Votre Tequila Sunrise est prêt à être servi !

Variantes du Tequila Sunrise

  • Tequila Sunset : remplacez la grenadine par de la liqueur de mûre ou de cassis.

  • Virgin Sunrise : supprimez la tequila et ajoutez un peu de soda citron pour une version sans alcool.

  • Sunrise exotique : ajoutez un trait de jus d’ananas ou de mangue pour une touche tropicale.