Recette cocktail Spritz Violette

Envie de revisiter le célèbre Spritz avec une touche florale et originale ? Le Spritz Violette apporte une jolie couleur mauve et des notes délicatement parfumées à ce grand classique de l’apéritif.

Recette Spritz Violette : une alliance délicate entre violette et Prosecco

Ingrédients pour 1 verre

• 10 cl de Prosecco bien frais

• 2 à 3 cl de sirop brut de violette

• 3 cl d’eau gazeuse

• Des glaçons

• 1 quartier de citron ou quelques fleurs comestibles pour décorer

Les étapes à suivre pour réaliser un Spritz Violette

Commencez par remplir un grand verre à vin de glaçons. Versez ensuite le sirop de violette, puis ajoutez délicatement le Prosecco afin de préserver ses bulles. Complétez avec l’eau gazeuse et mélangez très légèrement à l’aide d’une cuillère.

Ajoutez une fine tranche de citron ou quelques fleurs comestibles pour la décoration. Servez immédiatement, bien frais.

Astuce : si vous appréciez les cocktails moins sucrés, réduisez légèrement la quantité de sirop et augmentez la proportion d’eau gazeuse.

Comment personnaliser votre Spritz Violette ?

• Pour une version plus fruitée, quelques fruits rouges peuvent également compléter la recette : framboises, mûres ou myrtilles s'accordent particulièrement bien avec la violette.
• Vous pouvez également remplacer l'eau gazeuse par une eau pétillante aromatisée au citron pour renforcer la fraîcheur du cocktail.
• Pour accentuer les notes délicates de la violette, ajoutez quelques fleurs comestibles au moment du service. Elles permettent de créer une présentation raffinée sans modifier profondément le goût du cocktail.